-->

Makanan Khas Sumedang Yang Terbuat Dari Beras, Selain Tahu

advertise here

Jika anda berencana jalan-jalan ke Sumedang tidak selalu tentang wisata alamnya, walau boleh-boleh saja berkunjung ke Sumedang tapi setelah puas menikmati wisata alam sumedang jangan lewatkan sensasi santapan makanan khas Sumedang yang terbuat dari beras yang gak kalah nikmat selain Tahu.


Banyak alternatif menu makanan ketika anda sedang mampir di kota yang terkenal dengan Tahu Sumedang. Salah satunya makanan khas sumedang yang terbuat dari beras ketan adalah seperti Opak Ketan, Opak Oded, Tutug Oncom dan Soto Bongko. Mungkin sudah familiar dengan nama makanan tersebut tapi gak ada salahnya untuk mencicipi opak yang disajikan langsung dari daerah sumedang karena rasanya akan jauh lebih nikmat.


Makanan Khas Sumedang yang Terbuat dari Beras

 

Soto Bongko

 
Makanan khas sumedang yang terbuat dari beras

Soto bongko merupakan sajian soto bersama lontong juga potongan tahu goreng hangat yang di taruh pada tempat sajian besar. Selain itu ditaburi dengan toge, siraman kuah kari santan yang berisi daging ayam terdapat dari bagian kepala, paha atau ceker. Tidak lupa taburan bawang goreng, telur rebus dan juga satu sendok sambal sebelum soto bongko disantap supaya cita dan rasanya semakin mantap. Jadi jangan sampai menyesal ya kalau kamu sedang berada di Kabupaten Sumedang harus mencicipi soto bongko makanan khas sumedang yang terbuat dari campuran beras ini.


Tutug Oncom

Makanan khas sumedang yang terbuat dari beras

Dari nama dan gambar diatas sepertinya anda pun sudah bisa menalar bahwa tutug oncom salah satu makanan khas sumedang yang terbuat dari beras. Dengan penyajian yang unik berbentuk kerucut, rasanya juga yang harus anda cicipi dengan nasi bertabur oncom bakar dengan aroma kencur menjadikan makanan ini khas priangan.

 

Opak Ketan

 

Makanan khas sumedang yang terbuat dari beras

Untuk menikmati makanan berat, makanan yang terbuat dari campuran beras yang bernama Opak Ketan ini akan menambah pelengkap hidangan untuk santapan. Opak ketan Sumedang paling banyak diburu masyarakat lokal atau luar kota adalah jenis opak conggeang dan opak cimanggung. Opak conggeang mempunyai keunggulan terbuat dari beras ketan pilihan dan melalui proses pembuatan yang sempurna sehingga memberikan cita rasa yang memanjakan lidah. Fakta menarik lainnya, sebaga sentra pembuatan opak daerah canggeang sampai mendirikan tugu opak yang berada di pertigaan jalan Canggeang.

Sedangkah opak cimanggung juga memiliki rasa yang sama lezatnya bahkan fakta menarik konon katanya opak cimanggung menjadi salah satu makanan favorit dari raja dan para bangsawan kerajaan Semedang Larang. Dengan ciri khas air dari perasan santant kelapa dan diolah dengan khusus sehingga menghasilkan opak berkualitas tinggi.

Kedua opak ini memiliki kelezatan untuk dijadikan cemilan kriuk-kriuk atau buat teman makanan berat seperti soto bongko, cocok buat dijadikan oleh-oleh makanan khas sumedang yang terbuat dari beras, selain Tahu Sumedang.


Opak Oded

Makanan khas sumedang yang terbuat dari beras

 

Ciri khas opak oded adalah dengan bentuk bulat dan warnanya kecoklatan sebagai makana ringan khas sumedang yang sudah terkenal sampai mancanegara. Opak oded ini berbeda dengan opak pada umumnya, terbuat dari beras ketan dengan tekstur renyah dan hipu (empuk) saat digigit sehingga membuat kelezatan dan gurih. Opak oded ini banyak di buat atau dihasilkan oleh penduduk dari Conggeang.


Jadi itulah beberapa makan kas sumedang yang terbuat dari beras selain tahu dan sebenarnya masih banyak lagi makan lainnya. Namun pada artikel kali ini sengaja saya sajikan beberapa hidangan khas sumedang yang terbuat dari beras ketan. Buat anda yang berkunjung ke Kab Sumedang Jawabarat pastikan sudah menyantap sajian atau jika tidak sempat makan ditempat juga cocok buat dijadikan oleh-oleh khas sumedang